Tecnologia simples e inovadora, combina movimentos de rotação e translação da pizza no forno. Dispensa o processo de fornear, padroniza a qualidade da pizza e aumenta a capacidade produtiva da sua pizzaria.
O Multi Pizzas® é um equipamento desenvolvido e patenteado pela Pizzaria & Tecnologia, empresa parceira do Grupo EcoEnergia. Indicado para fornos de pizzaria construídos em alvenaria, possui um motoredutor que é fixado na parte de baixo do forno bem como um painel de controle, que é posicionado ao alcance do forneiro/pizzaiolo.
O eixo que sai do motor se conecta a algumas peças em aço carbono dentro do forno. Estas peças sustentam as pedras refratárias de mesmo material do lastro, que fazem o movimento de rotação e translação da pizza dentro do forno. As pedras refratárias possuem 400, 430, 490 e 590 mm de diâmetro.
Negócio sob medida
Uma ampla variedade de modelos para atender a necessidade da sua pizzaria.
Uma ampla variedade de modelos para atender a necessidade da sua pizzaria.
Avaliamos e indicamos o modelo mais adequado à sua realidade
Retorno sobre o investimento estimado em 3 a 5 meses