EcoForno é um forno moderno, sofisticado e de alto desempenho desenvolvido e patenteado pelo Grupo EcoEnergia.

O EcoForno conta com tecnologia de ponta para alcançar altas temperaturas, mantendo a tradição da boa pizza e a perfeita cocção de diversos tipos de alimentos: pizzas, pães, carnes, peixes.

Fornos de alvenaria são tradicionais e remetem nossos sentidos à boa pizza. No entanto, são fornos impedidos de serem movimentados e, por não possuírem isolamento térmico eficiente, aumentam a temperatura do ambiente, que em alguns casos não pode ser resolvido.

O EcoForno possui o formato em iglu que permite o espalhamento uniforme de calor. O lastro do forno é feito de placas refratárias que armazenam calor e potencializam a cocção dos alimentos. O isolamento térmico no EcoForno garante que o calor seja mantido dentro do forno de modo duradouro. Essa característica do EcoForno proporciona um ambiente agradável, pois o calor permanece apenas dentro do forno não sendo propagado para o ambiente. A temperatura alcançada na parte exterior da cúpula de aço é de aproximadamente 50ºC. Além disso, o EcoForno revela-se por ser econômico, ou seja, o consumo de combustível é diminuído. Ainda, o EcoForno é completamente móvel, podendo ser facilmente transportado e deslocado.

O EcoForno possibilita ao cliente melhores experiências, pois foi projetado para atingir e manter altas temperaturas, que favorece a cocção dos alimentos preparados nele. Em sua projeção ressalta-se a forma em iglu, a cúpula de aço inox, as placas refratárias e a chaminé com Damper direcionador de fumaça e de calor.

Já o forno a gás, mantém uma temperatura de no máximo 300 ºC. Essa temperatura não é suficiente para dar crocância aos alimentos e, o sabor é prejudicado pela falta de vapores aromáticos da lenha que defumam o alimento.

Fornos elétricos prejudicam o sabor dos alimentos e pode ser um problema em lugares em que se tem quedas de energia constantes em determinadas épocas do ano, como no verão, por exemplo.

O EcoForno foi desenvolvido e produzido para desempenhar altas temperaturas e manter a tradição de fornos convencionais. Ele é móvel e traz versatilidade para o ambiente. É um forno sofisticado e elegante, que pode ser harmonizado em qualquer ambiente.

A versatilidade do EcoForno é uma particularidade excelente. Isto é, pode-se utilizar todos os combustíveis no EcoForno dentre eles MiniLenha®, LenhaEcológica, lenha, gás ou eletricidade. Projetamos o EcoForno de acordo com a necessidade dos clientes.

Sim, o EcoForno pode ser facilmente transportado sem a necessidade de empilhadeiras ou guindastes especiais. Ele pesa aproximadamente 500 kg e, possui rodas para facilitar a movimentação.

O EcoForno pode ser revestido com mais de 50 cores e acabamentos. Projetamos o EcoForno de acordo com o design que o cliente preferir.

O acessório disponível para se utilizar no EcoForno e potencializar a produção é o Lastro Rotante.

É possível agendar uma visita para teste de forno em nossa sede em São Paulo.
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Não há necessidade de manutenções preventivas, preditivas ou corretivas.