O forno deve permanecer com uma temperatura estabilizada, entre o ambiente e o lastro, para que possa ser utilizado de maneira adequada. Acrescente o briquete somente se for necessário aumentar a temperatura para aumentar a produção. Dica: Adote o termômetro para ajudar a controlar.
Coloque aos poucos 3 ou 4 pedaços, de acordo com o movimento (varia de forno para forno), para aumentar a temperatura. Caso o forno não esteja sendo usado, deixe a porta do forno semi-aberta para que se possa a manter a temperatura dentro do forno gerando economia de combustível. Nesse caso o fogo ficará mais baixo, porém o calor do forno não será dissipado rapidamente e, haverá uma economia de briquetes.
Faça a regulagem do suspiro da chaminé corretamente. Como a LenhaEcológica®️ libera menos fumaça e mais calor, quando comparada com o uso de lenha convencional. Deve-se deixar a saída pelo suspiro mais fechada para evitar a perda de calor e gerar uma economia de briquetes fumaça e mais calor, deve-se deixar a saída pelo suspiro mais fechada, em comparação com o uso de lenha convencional, para evitar a perda de calor e gerar uma economia de briquetes.
Quando necessário abra a tampa e agite os briquetes. Dessa forma, as chamas voltarão ao normal e, se for necessário adicione mais briquetes.

Para uma melhor eficiência no inicio do fogo, recomendamos aproveitar o calor deixado no forno do dia anterior e colocar alguns pedaços de briquetes dentro do forno para aquecer até a hora de acender.

Sugerimos preparar cerca de 8 toras pequenas de briquete, de aproximadamente 15 cm para dar início ao fogo. Coloque dentro do forno na posição desejada, distribuindo-os sobre uma grelha, bandeja de pizza ou de ovos, ou mesmo sobre o lastro. Deixe um pequeno espaço entre os briquetes, isso faz com que haja melhor circulação de ar e, acelera o acendimento do fogo. O briquete necessita de mais oxigênio pela alta compactação.
Existem diversas maneiras de se iniciar a queima dos briquetes. Comumente, são utilizados materiais como bandeja de ovos, tampa de papelão, papel ou gravetos em que são ateados fogo e colocados por cima do briquete pré-aquecido com o calor do forno remanescente do dia anterior. Dessa forma, o fogo se alastrará pelo briquete dando início ao processo de queima do mesmo. Caso o forno esteja frio, o processo é o mesmo, porém essa etapa será mais lenta e, por isso deve ser iniciada com um tempo extra.
Esse procedimento é suficiente para dar início ao fogo. Para que ele seja mantido, utilize briquetes maiores e adicione a quantidade necessária para atingir a temperatura desejada.
Lembre-se que a temperatura do forno se eleva rapidamente quando se utiliza o briquete. Quando necessário faça o espalhamento dos briquetes a fim de acomodá-los para aumentar ou diminuir a chama.